El cordón verde platense ya tiene su radiografía 2025
El estudio detectó más de 2.800 explotaciones y 6.200 trabajadores en el cordón verde platense, clave para la seguridad alimentaria del país.
Después de dos décadas, la Municipalidad de La Plata y la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) presentaron los primeros resultados del Relevamiento Florihortícola Platense 2025. El operativo, realizado entre junio y agosto, permitió trazar una radiografía actualizada del cordón verde local, fundamental en la producción de frutas, hortalizas y flores.
El estudio abarcó 71.805 hectáreas y 3.302 manzanas, donde se identificaron 2.826 explotaciones agropecuarias, de las cuales 2.285 se dedican a actividades florícolas, hortícolas, frutícolas o viveros. En total, estas abarcan 4.922 hectáreas, con 4.005 destinadas a cultivos hortiflorícolas.
Uno de los datos más relevantes es la magnitud del empleo generado: el cinturón verde ocupa a 6.225 personas, entre productores, medieros y trabajadores. Además, se destacó que La Plata lidera la producción bajo cubierta en Argentina, con 1.720 hectáreas en invernáculos y 2.285 hectáreas cultivadas a cielo abierto.
El relevamiento fue llevado adelante por la Facultad de Ciencias Económicas de la UNLP y el Laboratorio de Desarrollo Sectorial y Territorial (LabData), con apoyo de la Dirección Provincial de Estadística, en respuesta a una demanda del Consejo Consultivo para el Desarrollo local.
El objetivo principal fue construir un directorio exhaustivo de productores y explotaciones para conformar un sistema de información estadística que sirva de base a políticas públicas, investigaciones y programas. También aportará insumos al próximo Censo Hortícola Provincial del Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense.
El operativo se suma a otras iniciativas para fortalecer el cordón productivo, como el Programa Caminos Rurales, el punto fijo de Mercados Bonaerenses en el Mercado Regional, y el Plan de Gestión Hídrica impulsado por la Autoridad del Agua y la UNLP.
Reconocido como uno de los principales centros hortícolas del país, el cinturón verde platense es el mayor productor bajo invernáculos en Argentina y abastece con alimentos frescos al Área Metropolitana de Buenos Aires y a distintos centros urbanos del país, consolidando su rol estratégico en la seguridad alimentaria nacional.
