Investigadores del CONICET prueban criar pejerrey en cavas para reconvertir canteras en Buenos Aires
Un equipo del ILPLA evalúa el potencial de cavas inundadas para la cría de pejerrey y su uso productivo, educativo y turístico.
El investigador del CONICET en el Instituto de Limnología Dr. Raúl Ringuelet, Javier García de Souza, explicó en diálogo con Martín López Lastra en el programa El Enfoque Provincial de Keops FM 90.1 que trabajan en “analizar qué potencialidad podrían tener estas cavas” para la acuicultura, en particular la cría de pejerrey.
El proyecto busca reconvertir canteras abandonadas —consideradas “pasivos ambientales”— en espacios productivos. “Una vez que culmina la extracción, se llenan de agua y se transforman en ambientes acuáticos que podrían ser aprovechados de otra manera”, señaló. En ese marco, el equipo aplica un sistema de jaulas flotantes ya utilizado en lagunas bonaerenses.
García de Souza detalló que uno de los puntos clave es la calidad del agua y del alimento natural: “Hay que evaluar que el plancton sea nutritivo y diverso. Si no se dan esas condiciones, quizás no sea posible la cría de esta forma”. En esos casos, planteó alternativas como actividades recreativas, educativas o turísticas vinculadas al entorno.
Actualmente, el equipo articula con la Subsecretaría de Minería bonaerense y municipios para avanzar en experiencias concretas. En una cava de Samborombón, partido de Brandsen, ya realizan ensayos. “Una de las posibilidades es criar pejerreyes y resembrar la misma cava, pensando a futuro en pesca deportiva controlada”, explicó.
Sobre los tiempos del proceso, indicó que “a los tres o cuatro meses tenemos miles de juveniles que pueden ser liberados al ambiente con una posibilidad de supervivencia elevada”. Sin embargo, aclaró que el impacto final depende de múltiples variables: “Es bastante la cantidad que refuerza la población, pero interactúa con factores difíciles de cuantificar”.
