La canasta alimentaria platense subió 1,1% en julio: verdulería lideró los aumentos
El informe de FundPlata reveló que los precios de verduras, carnes y almacén registraron movimientos dispares; tomate y pollo encabezaron los incrementos.
La Plata.- La Fundación FundPlata difundió su informe mensual sobre la evolución de la canasta alimentaria en La Plata, que en julio de 2025 registró un aumento del 1,1%. La canasta, que incluye productos de carnicería, almacén y verdulería, fue relevada en 18 comercios de 13 barrios de la ciudad.
Según el informe, el rubro de verdulería presentó el mayor incremento con un 3,3%, seguido por carnicería con un 2,3%, mientras que los productos de almacén mostraron una baja del 1,3%. Entre los alimentos con mayores subas se destacan el tomate (19,4%), el pollo (15%), la papa negra (8,6%) y la lechuga criolla (7,3%).
FundPlata aclaró que su canasta no es directamente comparable con la del IPC ni con la de CABA, aunque puede ofrecer pautas sobre la evolución de los precios locales. En comparación con el Gran Buenos Aires, donde la canasta creció un 2,0% en julio, La Plata registró un aumento más moderado.
“El relevamiento nos permite seguir de cerca los movimientos de los precios en alimentos esenciales para las familias platenses”, indicaron desde la fundación, destacando la importancia de monitorear mes a mes la variación de los productos básicos.
